Трактир «Столичный городъ»

Старая Русса

Трактир «Столичный городъ»

Дом Пономарева и Киселевой с лавками,
середина XIX века

реализован

Объект культурного наследия
регионального значения

XIX в.

дата постройки

История

Курорт «Старая Русса», который тут же прозвали «русским Баден-Баденом», был открыт в XIX веке.
Уже с 1854 года Старая Русса стала излюбленным местом русской аристократии. На лечение сюда приезжали как члены царской семьи, так и творческая интеллигенция — в 1904 году тут были Константин Станиславский и Максим Горький.

Место было также горячо любимо Ф. М. Достоевским. «Своё гнездо» — так ласково великий автор называл свой дом в Старой Руссе.

Здесь писались главы «Братьев Карамазовых» — романа о Старой Руссе и её жителях. Старая Русса явилась прообразом вымышленного города Скотопригоньевска, в котором развивалась сюжетная линия произведения. И по сей день в городе сохранились места, описанные в романе. Одним
из таких мест является дом Пономарёва и Киселёвой
с лавками.

В романе Фёдора Михайловича Достоевского трактир «Столичный город» упоминается несколько раз и связан
с важными эпизодами линии Карамазовых. Именно сюда Смердяков направляет Алёшу, называя место: «В трактир
“Столичный город”, на площади?» Здесь проходит встреча Ивана и Алёши, во время которой возникает один из главных философских разговоров романа.

Концепция

История Старой Руссы как города-курорта,
связь города с Ф. М. Достоевским и образ трактира «Столичный город» из романа «Братья Карамазовы» легли в основу второго проекта бюро
в «Доме Пономарёва и Киселёвой с лавками».
За соседней дверью бакалейной лавки Плотниковых расположился гастрономический музей «Столичный городъ» — камерное кафе с музейным сценарием, погружающее посетителя в атмосферу купеческой Старой Руссы конца XIX — начала XX века.

2023 – 2024

период проектирования и реализации

Пространство работает в формате гастрономического театра. Здесь можно отправиться в кулинарное путешествие во времени: попробовать блюда
из произведений Достоевского, трактирный обед
по роману «Братья Карамазовы» или принять участие
в купеческом чаепитии. Атмосферу поддерживают состаренные поверхности, тёплое дерево, винтажная посуда, ретро-детали и предметы, связанные
с культурой старорусского застолья.

Бюро BOMAR разработало публичные пространства
и технические зоны гастрономического музея.
Проект соединяет кафе, музейный формат
и интерьерную реконструкцию.

заказать проект